Trong khuôn khổ của Lễ hội càphê Buôn Ma Thuột lần thứ 4, sáng 10/3, tại thành
phố Buôn Ma Thuột, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn phối hợp với Ủy ban
Nhân dân tỉnh Đắk Lắk tổ chức Hội nghị triển vọng ngành hàng càphê Việt Nam -
Giá trị gia tăng trong chuỗi ngành hàng.
Tại hội nghị, các chuyên gia về càphê trong nước cũng như quốc tế đã thảo luận,
trao đổi thông tin về 4 nội dung quan trọng như: Tổng quan và triển vọng ngành
hàng càphê trong nước, quốc tế; Đổi mới tổ chức ngành hàng, chương trình cải
cách thể chế ngành càphê Việt Nam; Sản xuất càphê bền vững (các mô hình sản xuất
càphê bền vững trong nước và thế giới, giải pháp, cách thức nhằm tạo ra giá trị
gia tăng cùng các tác động nổi bật của chương trình chứng nhận UTZ đến việc canh
tác hiệu quả của nông dân...); Chế biến nâng cao giá trị gia tăng trong tiêu thụ
càphê.
Việt Nam từ một nước sản xuất càphê chưa được biết đến đã vươn lên
chiếm vị trí thứ hai về sản lượng càphê cung cấp cho thị trường thế giới, đứng
hàng thứ nhất về sản lượng càphê vối, chỉ trong gần 2 thập niên qua.
Năm
1961, diện tích càphê của cả nước chỉ có 21.200 ha nhưng đến nay đã tăng lên
trên 614.500 ha, trong đó có trên 550.000 ha càphê kinh doanh, năng suất đạt
bình quân 23,2 tạ/ha, sản lượng xuất khẩu đạt gần 1,7 triệu tấn càphê nhân, với
kim ngạch xuất đạt 3,74 tỷ USD. Đây là bước tiến vượt bậc của ngành càphê Việt
Nam, góp phần quan trọng trong tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu của ngành nông
nghiệp trong những năm qua.
Tuy nhiên, phát triển càphê Việt Nam hiện nay
phải đối mặt với nhiều vấn đề, trong đó có việc nâng cao chất lượng, tính bền
vững nhất là giải quyết vấn đề tái canh càphê trong điều kiện biến đổi khí hậu
ngày càng diễn biến phức tạp, rất cần có sự tham gia của nhiều bên liên quan để
cùng nhau thúc đẩy ngành hàng càphê phát triển theo hướng sản xuất và kinh doanh
bền vững trong thời gian đến./.
AT