Trả lời phỏng vấn của TTXVN, Cục trưởng Nguyễn Công Khẩn cho biết khi phát hiện các sản phẩm nhiễm melamine, Bộ sẽ tiến hành thu hồi, tiêu hủy và thông báo rộng rãi trên các phương tiện thông tin đại chúng để người tiêu dùng biết. Bộ Y tế cũng đã thiết lập một nhóm làm việc ứng biến nhanh, có nhiệm vụ cập nhật thông tin hàng ngày từ các địa phương, giúp Bộ có thông tin sớm về melamine để thông báo tới người tiêu dùng.

"Người tiêu dùng không nên quá hoang mang vì không phải tất cả các sản phẩm đều nhiễm melamine, ngay cả những sản phẩm đã biết. Hiện nay, các doanh nghiệp đang phối hợp với ngành y tế tương đối tốt", Cục trưởng nói.

Ông cho biết melamine là một hợp chất hóa học ít tan trong nước dùng trong công nghiệp và tuyệt đối không được phép dùng trong chế biến thực phẩm. Melamine ở liều khá cao có thể gây độc cấp tính với các biểu hiện như suy thận cấp, vô niệu, có thể gây tử vong. Ngộ độc mãn tính xảy ra khi uống, ăn các sản phẩm chứa melamine, gây ảnh hưởng tới đường tiết niệu như sỏi bàng quang, sỏi thận, gây nguy hại cho sức khỏe trẻ em, đặc biệt là trẻ em dưới 6 tháng tuổi.

Theo Phó Cục trưởng Cục An toàn vệ sinh thực phẩm Nguyễn Thị Khánh Trâm, tính đến 17h chiều 1/10, đã có 294 mẫu sữa và nguyên liệu sữa được các đơn vị, doanh nghiệp gửi đến được xét nghiệm về melamine, nhưng chỉ phát hiện được 5 sản phẩm có nhiễm hóa chất này, gồm 4 sản phẩm sữa của Công ty Yili và 1 nguyên liệu sữa của Công ty cổ phần Á Châu.

Bà Trâm cho biết riêng ngày 1/10, có 25 mẫu được xét nghiệm và đều cho kết quả âm tính với melamine, trong đó có 5 sản phẩm cũng đã được các phòng thí nghiệm tại Malaysia, Đan Mạch, Indonesia và Trung Quốc cho kết quả xét nghiệm âm tính./.
(TTXVN)