Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP) được triển khai thực hiện theo Quyết định số 490 của Thủ tướng Chính phủ và Quyết định số 01 của Ban chỉ đạo Trung ương về ban hành Kế hoạch triển khai Chương trình mỗi xã một sản phẩm, giai đoạn 2018 - 2020. Chương trình đặt mục tiêu phát triển các hình thức tổ chức sản xuất, sản xuất kinh doanh để sản xuất một sản phẩm truyền thống có lợi thế đạt chuẩn, có khả năng cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế, góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế, cơ cấu lại sản xuất nông nghiệp nhằm nâng cao thu nhập, đời sống cho nhân dân gắn với thực hiện có hiệu quả nhóm tiêu chí kinh tế và tổ chức sản xuất trong Bộ tiêu chí xã nông thôn mới tỉnh Vĩnh Phúc, giai đoạn 2017-2020.

Theo đó, Vĩnh Phúc có 13 sản phẩm được chọn triển khai thí điểm Chương trình mỗi xã một sản phẩm. Đó là 13 sản phẩm thế mạnh và phấn đấu các sản phẩm đạt từ 3 sao trở lên gồm: Thanh long ruột đỏ (Lập Thạch); su su, trà hoa vàng, ba kích (Tam Đảo); chuối tiêu hồng (Yên Lạc); rau an toàn (Vĩnh Tường, Tam Dương, Yên Lạc, Vĩnh Yên); dưa chuột an toàn, gạo Long Trì, trứng gà an toàn (Tam Dương); thịt gà an toàn (Tam Dương, Tam Đảo); thịt lợn an toàn Phát Đạt, thịt lợn thảo dược (Phúc Yên); rắn và các sản phẩm chế biến từ rắn Vĩnh Sơn (Vĩnh Tường). 

Chương trình sẽ được triển khai theo 6 bước gồm: Tuyên truyền, hướng dẫn về Chương trình OCOP; nhận phiếu đăng ký ý tưởng sản phẩm; nhận phương án, dự án sản xuất kinh doanh; triển khai phương án, dự án sản xuất kinh doanh; đánh giá và phân hạng sản phẩm; xúc tiến thương mại.

Về phạm vi, thời gian thực hiện, chương trình OCOP được triển khai thí điểm ở một số vùng khu vực nông thôn trên địa bàn tỉnh, khuyến khích thực hiện Chương  trình ở các khu vực nông thôn khác và khu vực đô thị; thời gian thực hiện từ năm 2018 đến năm 2020. Chu trình OCOP được  thực hiện theo 6 bước, đảm bảo nguyên tắc: Nhà nước hướng dẫn, hỗ trợ - Các chủ thể sản xuất đề xuất cụ thể theo nhu cầu và khả năng của hộ sản xuất, hợp tác xã, doanh nghiệp.

Để thực hiện thành công Chương trình này, UBND tỉnh Vĩnh Phúc yêu cầu các cấp, các ngành, địa phương coi đây là Chương trình phát triển kinh tế quan trọng nhằm thúc đẩy sản xuất phát triển, nâng cao thu nhập cho cộng đồng dân cư khu vực nông thôn, góp phần thực hiện hiệu quả chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Trên cơ sở đó xác định rõ nội dung, nhiệm vụ, các giải pháp trọng tâm để triển khai thực hiện. Đồng thời, ưu tiên đưa nội dung Chương trình vào chương trình công tác của ngành, đơn vị, địa phương.

Có thể khẳng định, "Mỗi xã một sản phẩm" - chương trình tạo sức bật cho nông thôn mới khi phát huy được thế mạnh của địa phương, đưa những sản phẩm lợi thế của Vĩnh Phúc vươn xa ra thị trường trong và ngoài tỉnh.